Houblons de Bruxelles

À l'orée du Bois du Laerbeek, dans la vallée du Molenbeek, se trouvait un pâturage… Terre d’accueil idéale pour commencer une nouvelle culture urbaine, l’association Houblons de Bruxelles décide de s’y installer en 2016.

Débute alors la production de houblon avec comme objectif de produire une bière bruxelloise à base d’un houblon local cultivé durablement (sans aucun produit phytosanitaire).

Aujourd’hui, la houblonnière comporte + de 350 plants, avec notamment une ancienne variété belge, destinée à la production de Gueuze…

Elle propose également des activités pédagogiques : brassin public, visites guidées, conférences…

La Super Deluxe de Houblons de Bruxelles est une bière blonde, fine, légère et équilibrée tout en ayant du caractère.

De fermentation haute, non filtrée, elle est brassée à Bruxelles dans la tradition des bières belges. L'ajout massif de houblons aromatiques nobles au dernier moment permet de préserver leurs huiles essentielles subtiles.

Découvrez là dans nos rayons.

 

Plus d’infos : https://houblonsdebruxelles.wixsite.com/website