Het was op de Zuidmarkt in Sint-Gillis, in 2017, dat de oprichters van de vereniging op het oorspronkelijke idee kwamen.
Bij het einde van deze markt worden enorme hoeveelheden groenten en fruit weggegooid die door de handelaren als onverkoopbaar worden beschouwd.
Geschokt door de omvang van de verspilling, lanceerden zij Fruitopia Brussel en hun “Circulaire Conservenfabriek". Ze recupereren onverkochte groenten en fruit uit de biologische distributie in Brussel om ze om te zetten in confituur, chutneys en andere producten met een lange levensduur. Deze worden
dan herverdeeld over dezelfde winkels - de cirkel is rond.
Ingeblikt voedsel van Fruitopia Brusselis een creatieve en smakelijke oplossing om concreet voedselverspilling te bestrijden.
Beschikbaar in onze rekken natuurlijk...!

Meer infos : https://fruitopia.be/