De kaasmakerij Gros Chêne

Daniel Cloots heeft al 40 jaar een passie voor kaas. Als geitenfokker in het begin heeft hij zich sinds 1989 volledig gewijd aan de productie van bio kazen, in het hart van de Condroz, in Méan, langs de "Kaasroute".

De landbouwcoöperatie Bioilis

 De landbouwcoöperatie Bioilis, onder leiding van Theodoros Vassilopoulos, werd in 2007 in het zuiden van de Peloponnesos gesticht. De coöperatie verzamelt nu 119 kleine producenten, dit allemaal werken naar het lastenboek van biologische landbouw.

Les Garçons Maraîchers

De « Garçons Maraîchers »

Neem een chef met 20 jaar ervaring en opgeleid in biologische groenteteelt. Meng hem met een sound engineer, altijd geïnteresseerd in nieuwe ideeën. Laat hen sudderen… Enige tijd later krijgt u « Les Garçons Maraîchers », klaar om je hun producten te laten ontdekken.

Ecodal en Kestemont

Het familiale tuinbouwbedrijf Kestemont, opgericht in 1982, biedt een brede keuze aan lokale biologische groenten en fruit.

Ethiquable

Ethiquable is een coöoperatieve. Sinds 10 jaar doet Ethiquable aan veeleisende eerlijke handel en ondersteunt het bedrijf de plattelandslandbouw met 49 coöoperatieven van kleine partnerproducenten.

Graines de Curieux

Land, Farm & Men is de naam van een project dat werd opgericht door drie Belgische agronomen: Isabelle Coupienne, François Gilbert de Cauwer en Eddy Montignies. Via dit project willen zij verscheidene lokale en biologische producten aanbieden.

Habeebee

Habeebee is een zepenproducent in Bosvoorde waarvan Alexia, antropologe en Magali, apotheker, de bezielers zijn. Twee inspirerende bijenhoudsters die hun fascinatie met bijenkasten, hun eerbied voor bijen en hun passie voor kwalitatieve verzorgingsproducten uit bijenwas graag delen.

Huilerie Vigean

Het huis VIGEAN, een familiaal bedrijf, produceert sinds 1930 biologische ambachtelijke oliën. 3e generatie aan het hoofd van dit Frans familiebedrijf op menselijke schaal waar de knowhow van de Artisan Huilier van vader op zoon wordt overgedragen.

Interbio

In mei 2009 hebben enkele producenten de handen in elkaar geslagen om een platform voor de verspreiding van biogroenten en -fruit op te richten: de GPFL-Bio.Hun doelstelling? Een tool in het leven roepen waarmee plaatselijke bioproducenten en -verwerkers hun producten aan de man kunnen brengen.

Iris Coöperatie

IRIS is een italiaanse landbouwcoöperatiegelegen in de provincie Cremona, ten noorden van Parma.  Ze werd oorspronkelijk opgericht in 1978door 9 jonge pioniers in de biologische landbouw die wilden experimenteren met zelfmanagement

J.J. Looze

J.J. Looze is een  traditionele koffiebranderij die al 3 generaties bestaat. Met een oog op smaak en aroma,  bestaat hun ganse grand cru selectie alleen uit koffies die de label voor duurzame consumptie, van de Efico Foundationhebben gekregen.

Koekjesfabriek Destrée

Destrée Stephen, banketbakker van beroep, is in 2008 begonnen als biscuitier. Hij heeft als doelstelling het Belgische koekje op het hoogste niveau te brengen. Met kwaliteitsingrediënten en recepten van wereldberoemde chef-koks, aangepast door Stephen, is de bedoeling om u te laten dromen...